Julkaisut

Tietoa Luomusta täältä!

Lataa ilmaiseksi klikkaamalla linkkiä:

Luomukuluttajaesite

Kuluttajalle tärkeät ostokriteerit luomun puolesta lyhyesti ja ytimekkästi.
Esitettä voi tilata painettuna, jolloin se avautuu myös julisteeksi.

kuluttajaesite(netti)(381 Kt)

kulttajaesite(paino)(10,4 Mt)

Kuluttajaesitettä voi tilata hintaan  5 e / 100 kpl nippu + lähetyskulut, marja(a)kurmakka.fi

Seuraavat esitteet vain ladattavina:

Luomuesite ammattilaiskäyttöön

Perustiedot luomutuotannosta ja markkinoista.

ammattilaisesite(netti) (524 Kt)

ammattilaisesite(paino) (9 Mt)

 

 

Luomukeruutuotteet

keruutuotteet(netti)(602 Kt)

keruutuotteet(paino) (13,9 Mt)

Miten mustikasta ja muista metsän keruutuotteista tulee luomua, mitä keruutuotteita luomuna on olemassa.
Mukana mustikkakiisselipiirakkaresepti.

 

 

Luomukasvihuonetuotteet

kasvihuone(netti)(434 Kt)

kasvihuone(paino) (9,3 Mt)

Millaista on luomukasvihuonetuotanto ja mitä tuotteita luomukasvihuoneista tulee.
Mukana terveellinen vihannesvälipalaleipäresepti.

Luomunaudanliha

naudanliha(netti) (459 Kt)

naudanliha(paino) (14,2 Mt)

Miten tuotetaan luomunaudanlihaa, mikä merkitys eläimillä on luomuviljelyssä.
Mukana ohjeet naudansisäfilepihvin paistoon ja mausteisiin grillivartaisiin jauhelihasta.

 

 

RAPORTIT

Luomun toimialaraportti

toimialaraportti(netti)( 1 Mt)

toimialaraportti2010(paino) ( 5,9 Mt)

Toimialaraportista löytyvät perustiedot luomusta.
Alan kuvaukset, faktat ja tilastot.

 

 

 

Luomu ja terveellisyys

terveellisyys(netti)(1 Mt)

terveellisyys(paino) (8 Mt)

Mistä oikein on kyse ruuan terveellisyydestä käytävässä keskustelussa ja miten luomu siihen vastaa. Raportissa käydään läpi kansainvälistä depattia, tutkimuksia ja selvityksiä aiheesta sekä kartoitetaan luomutoimijoiden näkemyksiä.

 

 

Luomuviljely ja kestävä maatalous

kestavamaatalous(netti)( 1 Mt)

kestavamaatalous(paino) (14,7 Mt)

Maailman ruokaturvan, luonnonmonimuotoisuuden ja ilmastonmuutoksen kannalta maanviljely on merkittävässä roolissa. Miten luomuviljely vastaa maatalouden kestävyyden haasteisiin? Raportissa käydään läpi maatalouden kestävyyden eri ulottuvuuksia ja tuodaan esiin luomuviljelyn mahdollisuudet muuttaa maataloutta kestävälle pohjalle.