NORRGÅRD

Die Norrgård GmbH kann auf eine erfolgreiche Tradition in der Kartoffelveredlung zurückblicken,die mit der Aufnahme des Betriebes 1976 begann. Das Flaggschiff des Unternehmens sind heutzutage Kartoffelflocken. In dieser Sparte ist es Marktführer in Finnland. Seit 1999 befinden sich auch biologische Kartoffelflocken in unserer Produktpalette.

Die laufende zweijährige Entwicklungsphase hat bedeutende Fortschritte in Technologie und Prozessmanagement für unser Unternehmen erbracht, was eine stetig steigenden Qualität des Endprodukts bewirkt. Ein besonderes Augenmerk gilt dabei der Umweltfreundlichkeit des Produktionsprozesses, wie z.B. Minimierung von Wassereinsatz und Abfall.

Unsere Basisware stammt entweder aus ökologischem Kontraktanbau in der Region Ostbottnien oder wird als B-Klasse-Kartoffel aus möglichst kürzester Entfernung bezogen. Um eine hohe Qualität zu gewährleisten, werden nur ganze, unbeschädigte Kartoffeln weiterverarbeitet.

In Finnland werden Kartoffelflocken üblicherweise in der Backwarenindustrie eingesetzt, um Frische und Lagerfähigkeit zu erhöhen, sowie in der Fleischverarbeitung und als Basis in Gewürzmischungen. Es bestehen aber weit mehr Anwendungsmöglichkeiten.

Links:  www.norrgård.com